Question

Porque la levadura al fermentarse produce co2 y Alcohol?

Answer 1

Respuesta:

En el proceso de fermentación se producen unos desechos: Alcohol (por eso se dice que la fermentación de la levadura es alcohólica). Este alcohol (concretamente etanol) se evapora durante el horneado. Dióxido de carbono o CO2, gas que “infla” la masa, en forma de burbujas.

Explicación:

☺☻

Answer 2

Por la reacci{on que esta tiene con el dioxido de carbono porque es un gas incoloro y el alcohol contiene grupo de hidroxilo de un átomo de hidrógeno