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Las tres R (3R) ecológicas es una regla para cuidar el medio ambiente, específicamente para reducir el volumen de residuos o basura generada.
espero que ayude :3
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Gestión de desperdicios en la cocina, las «3R»: Reducir, Reciclar y Reutilizar
Los desperdicios en la cocina son todos aquellos productos, tales como envases, alimentos o residuos que no tienen uso una vez utilizados para la actividad de un negocio, y estos requieren de una gestión de residuos eficaz que sólo se pueden conseguir con la aplicación de la regla de las 3R: Reducir, Reciclar y Reutilizar.
Explicación:
Ejemplo.
Si aún no sabes muy bien para qué sirve esto de clasificar y gestionar los residuos, te decimos 3 puntos claves que te aclararán y te convencerán:
- Reducirás los costos de tu stock y aumentarás tus ingresos.
- Generarás una imagen positiva de tu negocio en los clientes
- Conseguirás un restaurante concienciado y responsable con el medio ambiente.
ESPERO QUE TE VIRVA :)
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