Question

¿Qué organismos producen la fermentacion alcoholica?

Answer 1

Tenemos que los organismos que produce la fermentación alcohólica son la levaduras y algunas bacterias.

La fermentación es un proceso químico en el cual se cambia la estructura de un producto, se caracteriza por la generación de alcohol, ácidos  y dióxido de carbono, esto aumenta el pH de la sustancias.

Estos organismos obtienen energía de la glucosa.