Question

¿Por que el agua hirviendo hablanda una papa pero endura un huevo?

Answer 1

Respuesta:

Por el estado de la materia en el que se encuentran el calor suele hacer que los átomos de un elemento sólido se alteren y por ende se altere su composición y esto hace que la papa se ablande, por el contrario al huevo ser de una textura plasmática se endurece por el mismo efecto de la alteración de sus átomos

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

Porque el huevo se basa principalmente de proteínas y una de sus características es que se sodifican fácilmente con altas temperaturas y la papa se compone de almidón y cuando el almidón se sumerge en agua caliente está penetra sus granos y aumenta el volumen por lo tanto se revientan absorbiendo agua