Question

De acuerdo a su composición nutricional, los subproductos y los residuos de origen tanto agrícola, como pecuario se pueden clasificar según su:

Seleccione una:
a. Según su textura y viscosidad
b. Función
c. Según su porcentaje de agua

Answer 1

De acuerdo a la composición nutricional, los subproductos y los residuos de origen tanto agrícola como pecuario se pueden clasificar según su función, por lo tanto la opción correcta es la asignada por la letra b. Los mismos se dividen en: alimentos reguladores (velan por el buen funcionamiento del organismo), alimentos constructores (promueven la formación de tejidos) y alimentos energéticos (proveen energía para el desarrollo de las funciones básicas).