Question

¿A qué se llama “fase” en un sistema?

Answer 1

  Fase es cada uno de los componentes que forman el sistema material, los sistemas materiales homogéneos llamados mezclas homogéneas o soluciones, formados por una fase líquida el sovente o disolvente y otra que se solubiliza el soluto, se caracterizan por ser monofásicos( agua y azúcar) ya que al solubilizarse en forma total forman un solo cuerpo, los sistemas materiales heterogéneos llamados mezclas son sistemas materiales formados por 2, 3, o mas fases en las cuales no se mezclan entre si y presentan Interfase( superficie o límite de separación entre 2 fases), son Polifásicos, ejemplo, agua, aceite, nafta, arena. 
Saludos