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En el siguiente cuadro elaborado por Proexpansión con cifras del Ministerio de Agricultura- Minag se muestra a las regiones que obtienen mayor rendimiento. Es interesante cómo estas regiones (Ica, Arequipa y Lima Metropolitana) pertenecen a la Costa cuando es la Sierra donde el cultivo está más extendido. Así Ica, que lidera la lista de rendimiento, produce 35 toneladas por hectárea, 2 veces más de lo que rinde Apurímac
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Resultado de imagen para en que region del peru se obtiene mas variedades
Segundo, las regiones como Apurímac o Huancavelica donde se encuentran más variedades de papas nativas, pueden identificar mercados nicho y trabajar de manera asociada para tener capacidad de atenderlos, con investigación y con semilla certificada pueden lograr producir papas nativas seleccionadas en cantidades
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espero que te sirva