• Asignatura: Biología
  • Autor: jjosssg
  • hace 8 años
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Que sustancias moleculares se ven involucradas en el proceso de fermentación?

Respuestas

Respuesta dada por: chelis1509
3

Las sustancias moleculares que están implicadas en el proceso de fermentación alcohólica son:

  • Glucosa
  • Piruvato
  • Acetaldehído
  • Etanol

En la fermentación láctica:

  • Glucosa
  • Piruvato
  • Lactato

En la fermentación acética:

  • Etanol
  • Acetaldehido
  • Acetaldehido hidratado
  • Acedo acético

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