Question

de qué está formado el vapor que se acumula en el interior de la olla a presión​

Answer 1

Respuesta:

El agua líquida empezará a transformarse en vapor, y éste no puede escapar, aumenta la presión en el interior de la olla. A medida que aumenta la presión  aumenta la temperatura de ebullición, por lo tanto en el interior de la olla se tiene agua líquida en equilibrio con su vapor a una temperatura superior a los 100 ºC.

Explicación:

de qué está formado el vapor que se acumula en el interior de la olla a presión​: agua líquida en equilibrio con su vapor a una temperatura superior a los 100 ºC.