Question

¿Qué características de los microorganismos permite que sean utilizados en la biotecnología?

Answer 1

Algunas características de los microorganismos que permiten su uso en la biotecnología son:

• Que realicen procesos eficientes implicados en la generación de algún producto El principal proceso es la fermentación láctica y alcohólica
• La cepa de estudio debe ser estable y libre de contaminantes
• Alta velocidad de crecimiento
• Sus requerimientos nutricionales deben cubrirse con el menor costo posible
• De fácil conservación por periodos largos de tiempo sin que pierdan sus características principales
• El producto que produzcan debe ser de fácil extracción del medio de cultivo.