Question

porque utiliza el verbo dilataban para referirse a la llanura

Answer 1

Antes que nada,  veremos el origen del verbo, Dilatar, proviene del Latín Dilatare, que significa Ensanchar, Extensión, Dilatar, Retardar, Hacer algo mas extenso, basamento utilizado muchos escritores literarios, para relacionar la Llanura con su inmensa extensión de tierra, donde al tratar de mirarla se pierde la mirada en el horizonte.