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Los hongos y las bacterias son algunas de las bacterias unicelulares utilizadas en alimentos. (Espero que no te enoje pero no se bien como se escriben los nombres de estas bacterias y las busque)
Saccharomyces cerevisiae.
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.
Lactobacillus plantarum.
Propionibacterium freudenreichii.
Oenococcus oeni.
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