Respuestas
Respuesta:
Conocer las biomoléculas
que forman parte de los seres
humanos.
❚ Reconocer las biomoléculas
presentes en los alimentos y
comprobarlo experimentalmente.
❚ Diferenciar los alimentos según las
biomoléculas que los componen.
❚ Valorar la importancia de una dieta
equilibrada.
❚ Identificar los problemas
ocasionados por una alimentación
inadecuada.
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EN ESTA UNIDAD VAS
A APRENDER A…
DETECCIÓN DE
LAS BIOMOLÉCULAS
EN LOS ALIMENTOS
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ca4e5 CUESTIONES
1. Muchas personas que no están acostumbradas a realizar actividades deportivas, y
sienten agujetas cuando empiezan a practicarlas, toman agua con azúcar. ¿Crees
que es útil el agua con azúcar para quitar las agujetas?
2. El tocino y el aceite son alimentos ricos en un tipo de lípidos, las grasas. ¿Qué origen tiene cada una y por qué el aceite es una grasa líquida y el tocino, una sólida?
3. ¿Cuáles de los alimentos que consumes habitualmente son ricos en proteínas?
4. La vitamina B12, presente en muchos pescados, es muy importante para nuestro
organismo. ¿Qué funciones realizan las vitaminas?
5. El agua y las sales minerales son moléculas que se encuentran presentes tanto
en los seres vivos como en la materia inerte. ¿Obtenemos agua de los alimentos
sólidos que nos comemos? ¿Y sales minerales?
6. Para mantener una dieta saludable debemos comer alimentos variados en la cantidad adecuada. ¿Sabrías decir cuántas veces a la semana hay que comer fruta?
Explicación: