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La oxidación de nutrientes es un proceso catabólico.
El catabolismo y anabolismo son dos procesos diferentes. En el caso del catabolismo intervienen reacciones de reducción-oxidación las cuales ocasionan que unos compuestos de oxiden a expensas de los que se reducen.
El proceso catabólico hace parte del metabolismo que se encarga de degradar y transformar los nutrientes orgánicos
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