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La papaya contiene minerales como el calcio, el magnesio, el potasio y el fósforo, que ayudan a restaurar el equilibrio ácido-base del organismo
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composicion quimica (papaya) La papaya contiene un promedio de 85% de agua, 3% de sustancias como glucosa, fructuosa y sacarosa; y de 2% de proteínas , y el resto de contenido de solidos, consiste en celulosa, pectina, sales y vitaminas.
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