Respuestas
Se tendrían ingerir 1.825 tazas de leche entera al año para cubrir los requerimientos de calcio en el ser humano.
La leche es un alimento considerado la principal fuente de calcio para el organismo. Una taza grande de leche puede proporcionar hasta 300 mg de calcio, aproximadamente 130 - 150 mg por cada 100 ml.
Dado que el requerimiento mínimo de calcio diario es de 1500 mg -puede oscilar entre 1000 y 2000 mg- se requeririan 5 tazas de leche entera para proporcionar los requerimientos diarios de un hombre adulto.
Tomando en cuenta que:
- 1 taza de leche de 200 ml aporta 300 mg de calcio.
- Los requerimientos mínimos de calcio son de 1500 mg/día.
- Se requieren al menos 5 tazas de leche/día para suplir dicho requerimiento.
- La cantidad de calcio necesaria en un año se obtiene al multiplicar el requerimiento diario de este mineral por el número de días en un año:
- Requerimiento anual de leche = 1500 mg X 365 días = 547.500 mg o 547,5 grs.
El número de tazas necesarias para cubrir los requerimientos de calcio en un año:
N° tazas de leche / año = requerimiento anual / cantidad de calcio por taza
N° tazas de leche / año = 547.500 mgs / 300 mgs
N° tazas de leche / año = 1.825 tazas.
Se requieren 1.825 tazas de leche para cubrir los requerimientos anuales de calcio.