Question

¿Porque el agua hirviendo endurece un huevo pero ablanda una papa?
Ayuda

Answer 1

Respuesta:

Esto se debe a los nutrientes de cada compuesto. como por ejemplo en el huevo las proteínas al calentar a 45 grados celcios ocurre un proceso de desnaturalización que hace volverlo duro mientras que en la pasta ocurre lo contrario y las moléculas se separan

Answer 2

Respuesta:

Porque están hechos de diferentes compuestos y nutrientes