Question

Explicar en media plana el caso de las tortillas en México (2 puntos), aplicando sus conocimientos sobre elasticidad de la demanda, y proponer el caso de algún producto en Chile que podría tener el mismo resultado si su precio aumentase de la misma manera, explicando por qué (

Answer 1

El caso de las tortillas de México, revela de manera específica, lo que ocurriría si aumenta el precio de venta al consumidor de un alimento típico de un país.

El precio del kilo de tortillas en México, incremento de 12 a 14 pesos, debido a:

1. Incremento en el precio de gas LP de 8,6 a 10,8 por litro.
2. Eliminación de los subsidios a la harina nixtamilizada y a la masa de maíz, que se usan en partes iguales para la elaboración de la tortilla mexicana.

Esto ha ocasionado que el mercado de tortillas mexicanas se vea afectado con una disminución en el consumo, sobre todo de la población humilde.

Un caso típico en Chile, seria el de la empanada chilena. Si aumentara el costo de los insumos para su elaboración, por ejemplo, de la harina, la carne o los huevos, se incrementaría de igual manera el precio de venta al consumidor.