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Tenemos que la harina de grillo es amigable con el ambiente porque se realiza partiendo de un producto natural, los grillos.
De esta manera la harina de grillo no genera un impacto, relevante, sobre el medio ambiente. Muchos grillos que se utilizan para realizar esta harina son grillos especialmente criados para este proceso, de tal manera que no se vea afectada la cadena trófica u otro proceso natural.
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