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Las leguminosas son un orden de plantas cuyo fruto es una vaina, a medida que la planta madura, las vainas se secan y nacen las semillas.
Ejemplo:
*Frijol- fréjol
*Garbanzo
* alubias o judías blancas
*habas
*lentejas
Δ Importancia
*So excelentes fuentes de fibra
*Vitaminas del complejo B
*Minerales como hierro y calcio
*Aportan cantidades de lípidos de buena calidad siendo ácidos grasos.
* Efectos beneficiosos ante la diabetes Carcinogénesis y enfermedades cardiovasculares.
Espero te sirve.
Ejemplo:
*Frijol- fréjol
*Garbanzo
* alubias o judías blancas
*habas
*lentejas
Δ Importancia
*So excelentes fuentes de fibra
*Vitaminas del complejo B
*Minerales como hierro y calcio
*Aportan cantidades de lípidos de buena calidad siendo ácidos grasos.
* Efectos beneficiosos ante la diabetes Carcinogénesis y enfermedades cardiovasculares.
Espero te sirve.
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