Question

A que crees que se debe la coloración marrón en la manzana ? Ayuda es para hoy

Answer 1

Respuesta:

Cuando de pronto te interrumpen y tienes que dejarla de lado unos minutos. Para cuando vuelves tu manzana ya se volvió café, o como algunos dicen, se oxido . Cuando quedan expuestas al aire( obviamente después de haberlas mordido), el polifenol desencadena una reacción química que combina los fenoles con el oxígeno lo que a su vez forma el pigmento marrón llamado melanina. De esa manera se retrasa naturalmente cualquier infección que pueden causar los hongos

Explicación:  ¿Por qué sucede eso? Por los fenoles que protegen la fruta contra los hongos y las bacterias.

                   

                         Espero que te sirva. Salu2 :D