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13
Carnes orgánica y de pastoreo (continuación)
g Los consumidores consideran que la calidad de las carnes orgánica y de
pastoreo es superior a la de las tradicionales.
8 Más de la mitad de los encuestados (53 y 50%, r
espectivamente) considera
que las carnes orgánicas y de pastoreo son de mayor calidad. Esta opinión
es más generalizada en México (60 y 64%) que en EU (43 y 37%.
Carnes especiales
g El consumo de carne especial es un poco más popular en Canadá y Estados
Unidos
8 Casi 4 de cada 10 canadienses (38%) y estadounidenses (37%) consume
carnes especiales como bisonte o jabalí. En México el por
centaje es de 11%.
8 Entre los tipos de carnes especiales consumidas, el bisonte es la
mencionada con más frecuencia (47% en Canadá
y 58% en EU).
Carne de bisonte
g La carne de bisonte es muy conocida en Canadá y EU entre los encuestados
que no la consumen
8 La mayoría de los canadienses (64%) y estadounidenses (90%) conocen la
carne de bisonte, mientras que sólo 6% de los mexicanos sabe de ella.
o De quienes conocen la carne de bisonte, 31% de los canadienses y
25% de
los estadounidenses dijeron consumirla.
wicho011113:
Fue muy util tu respuesta amigo =)
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