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la agricultura orgánica es un sistema de producción orientado a los procesos, más que a los productos;
el proceso de la agricultura orgánica implica restricciones significativas que elevan los costos de producción y comercialización;
los consumidores compran los productos principalmente porque perciben los beneficios que aportan a la salud, a la seguridad en los alimentos y al medio ambiente.
Producción orientada a los procesos
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