Respuestas
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2
Respuesta:
*Saccharomyces cerevisiae
*Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
*Lactobacillus plantarum
*Propionibacterium freudenreichii
*Oenococcus oeni
Explicación:
Existe una gran variedad de organismos unicelulares que se utilizan para fabricar alimentos. Desde la antigüedad, el hombre ha empleado a los microorganismos para elaborar pan, vino, yogur y queso. Actualmente, la gama de productos se ha ampliado al chucrut, la salsa de soja, la cerveza y el miso.
Respuesta dada por:
1
Respuesta:
1-saccharomyces cerevysiae
2-lactobacillus delbrueckii subsp
3-lactobacillys plantarum
4-proponibacterium freundereichi
5-oenococcus oeni
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