• Asignatura: Biología
  • Autor: Ale032002
  • hace 9 años
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DÍGANME 7 DIFERENCIAS ENTRE PASTEURIZACIÓN Y ESTERILIZACIÓN

Respuestas

Respuesta dada por: freddyespinosa
7
la esterilizacion inactiva las esporas bacterianas, se calientan a 120°C, tienen un tiempo mayor de vida en comparacion con los productos pasteurizados, la calidad de algunos productos se ven afectados 
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