Cuando se calienta el polvo de hornear (bicarbonato de sodio o carbonato ácido de sodio, NaHCO3), libera dióxido de carbono gaseoso, que es el responsable de que se esponjen las galletas, las donas y el pan. a. Escriba una ecuación balanceada para la descomposición del compuesto (uno de los productos es Na2CO3)
Respuestas
La ecuación de descomposición del compuesto NaHCO₃ es:
2NaHCO₃ = Na₂CO₃ + H₂O + CO₂
Explicación:
La reacción de descomposición implica que los productos serán sustancias más simples que el reactivo. Por lo tanto, la descomposición de carbonato ácido de sodio dará origen a:
Carbonato de sodio
Agua
Dióxido de carbono
De este modo, la ecuación química es:
2NaHCO₃ = Na₂CO₃ + H₂O + CO₂
La ecuación balanceada que representa la reacción de descomposición del Bicarbonato de Sodio es: 2NaHCO₃ → Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O
Ecuación Química
NaHCO₃ → Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O
Balanceo de la ecuación
Balanceando la ecuación química por el método de tanteo, se tiene:
2 NaHCO₃ → Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O
Elemento Reactivo Productos
Na 2 2
H 2 2
C 2 2
O 6 6
Descripción de la reacción
En la descomposición de 2 moles de Bicarbonato de Sodio (NaHCO₃), se produce:
- 1 mol de Carbonato de Sodio (Na₂CO₃)
- 1 mol de Dióxido de Carbono (CO₂)
- 1 mol de agua (H₂O)
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