Asignatura: Química
Autor: angelaviguz
hace 8 años

Que es un carbono anomerico

Respuestas

Respuesta dada por: iva777

Respuesta:

El carbono anomérico es un estereocentro presente en las estructuras cíclicas de los carbohidratos (mono o polisacáridos). Al ser un estereocentro, más exactamente un epímero, derivan de él dos diastereoisómeros, designados con las letras α y β; estos son los anómeros, y forman parte de la extensa nomenclatura en el mundo de los azúcares.

Explicación:

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