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Los lípidos son compuestos que almacenan energía para el organismo. Se usan cuando se ha agotado la energía de los glúcidos. Se dividen en:
- Aceites: Lípidos líquidos a temperatura ambiente. Se extraen de vegetales como el olivo y el girasol.
- Grasas: Lípidos sólidos a temperatura ambiente. Se encuentran en los alimentos de origen animal.
ximena16na:
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