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Una actividad económica es aquella que produce beneficios mediante la producción e intercambio de bienes con un valor intrínseco; de modo pues que para las culturas precolombinas la primera actividad económica que se conoce, según la evidencia antropológica arrojada hasta el momento es la agricultura.
Específicamente para las culturas mesoamericanas y para las andinas, que fueron las primeras en domesticar especies agrícolas, estableciendo rutas comerciales para el aprovisionamiento e intercambio de mercancías.
Tardíamente, la artesanía y la orfebrería también se convertirían en una actividad económica de gran importancia.
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