Question

Que sucede con el nitrógeno cuando se extraen las plantas del suelo en las cosechas?

Answer 1

Cuando se extraen las plantas del suelo, el nitrógeno que forma parte de su estructura pasa a los organismos consumidores que ingieren vegetales.

Como parte del ciclo del nitrógeno, las plantas absorben este elemento del suelo, mediante la asociación de sus raíces con bacterias fijadoras de nitrógeno que permiten convertirlo en amonio.  Una vez absorbido el nitrógeno, pasa a formar parte de la estructura y función de la planta.

Cuando la planta es extraída del suelo de los cultivos, su destino es el consumo por los animales hervíboros, incluyendo el ser humano, incorporándose a ellos todos los elementos presentes en la planta, siendo uno de ellos el nitrógeno.