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Respuesta dada por:
15
las labores que se tendrían que hacer en las moliendas de caña de azúcar son:
- Compresión: proceso donde el jugo de la caña se extrae por el aplastamiento del colchón de caña o bagazo, al pasar a través de las mazas de cada molino. La fuerza para prensar el colchón se aplica a la maza superior por medio de cilindros hidráulicos
- Lixiviación: se produce al lavar el colchón de caña o bagazo con agua y los jugos de la absorción a contracorriente con la dirección en la que se mueve el colchón de bagazo. La transferencia de masa que se produce extirpa la sacarosa (Pol) contenida en las fibras de la caña
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