clasifica los siguientes glúcidos segun su estructura: monosacaridos, disacaridos, polisacaridos,glucosa, almidon, sacarosa, fructuosa, ribosa, celulosa, lactosa, maltosa.
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A continuación clasificamos los glúcidos:
- Monosacáridos: glucosa, fructosa, ribosa.
- Disacáridos: sacarosa, maltosa, lactosa.
- Polisacáridos: almidón, celulosa.
La clasificación en monosacátidos, disacáridos y polisacáridos depende de la cantidad de anillos que conforman la molécula. Por ejemplo, en la glucosa sólo encontramos un anillo, mientras que la sacarosa está constituido por dos anillos. Por su parte el almidón es un polímero, es decir contiene varias unidades de la molécula unidas.
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