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Para motivar al personal del Blue Gardenia o a cualquier personal de cualquier cocina se pueden aplicar algunas estrategias:
- Ofrecerle a los empleados los mismos beneficios.
- Ofrecer un salario justo, según sea su labor., sus capacidades y estudios.
- Ambiente de trabajo agradable, con mucha energía positiva y alegre.
- Estimular al personal con compensaciones individuales y colectivas
- Entrenar regularmente a los empleados, según sean las necesidades de la cocina.
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