Question

Se preparó una disolución de hemocianina de cangrejo, una proteína pigmentada quese extrae de los cangrejos, disolviendo 0,750 g en 125 mL de un medio acuoso. A 4°C se observó una elevación en la presión osmótica de la disolución de 2,6 mmHg. La disolución tiene una densidad de 1,00 g/cm². Determinar la masa molar de la proteina.

Rpta.-5,5 x 105​

Answer 1

La masa molar de la proteína es de 39836.86 g/mol .

 La masa molar de la proteína se calcula mediante la aplicación de la fórmula de presión osmótica  y molaridad de la siguiente manera :

     sto = 0.750 g proteína

      V=  125 cm3  medio acuoso = 0.125 Lts

       T = 4ºC + 273 = 277ºK

      π  = 2.6 mmHg * 1 atm / 760 mmHg = 3.4210*10-3 atm

       d = 1.00 g/cm3

       MM sto=? g/mol

          fórmula de presión osmótica π :

                  π=   M * R * T  

      Se despeja Molaridad M :

              M = π/( R* T)

              M = 3.4210*10-3 atm /(0.082 Lts *atm/ºK*mol * 277ºK)

              M= 1.506*10-4 mol /L

         Fórmula de molaridad M :

                    M = gsto /(MMsto* Vsol (L))

             

         Se despeja la masa molar del sto ( proteína) :

                    MMsto = gsto /(M * Vsol (L) )

                    MM sto = 0.750 g sto /( 1.506*10-4 mol /L*0.125 L)

                    MMsto = 39836.86 g/mol

   Se adjunta el enunciado con el resultado respectivo.