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La carnicería cumple un papel muy importante en relación con la pirámide de Abraham Maslow en la satisfacciones de las necesidades humanas. especialmente las fisiológicas y las de seguridad.
La pirámide de Maslow forma parte de una teoría psicológica que inquiere acerca de la motivación y las necesidades del ser humano: aquello que nos lleva a actuar tal y como lo hacemos.
La carnicería cumple con la pirámide de Maslow en la satisfacción de varias necesidades , tales como:
1- Las necesidades fisiológicas tanto del cliente como del propietario de la carnicería. Esta etapa incluye las necesidades vitales para la supervivencia y son de orden biológico. Dentro de este grupo, encontramos necesidades como: necesidades de respirar, beber agua, dormir, comer, sexo, refugio. Así pues, la carnicería al prestar el servicio de venta de alimentos esta ayudando al colectivo a suplir las necesidades de alimentarse para hacer posible los procesos biológicos mas fundamentales que hacen que la existencia del cuerpo sea viable.
2- Las necesidades de seguridad. Esta etapa de la pirámide son necesarias para vivir, pero están a un nivel diferente que las necesidades fisiológicas. Es decir, hasta que las primeras no se satisfacen, no surgen un segundo eslabón de necesidades que se orienta a la seguridad personal, al orden, la estabilidad y la protección.
En relación a la carnicería, los propietarios y empleados, Esta etapa de la pirámide tiene que ver con las expectativas y con el modo en el que las condiciones de vida permiten desarrollar proyectos a mediano y largo plazo. Se fundamenta en una especie de colchón basado tanto en bienes como en derechos y capital social.