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Las reacciones químicas ocurren espontáneamente en todo el universo, produciendo en forma lenta sustancias sencillas. En nuestro planeta, las reacciones químicas también suceden espontáneamente, pero de manera mucho más rápida y formando moléculas más complicadas, debido sobre todo a la presencia de oxígeno en el aire y en las aguas de mares, ríos y lagos, es por ello que para trabajar los químico han establecido una serie de símbolos que nos permite identificar los cambios ocurridos, por ejemplo:
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