Question

cual se disuelve mas rapido la sal o la azucar y por que

Answer 1

Entre el azúcar y la sal, la velocidad de disolución, en un solvente universal (agua), la sal, seria la primera substancia en disolverse.

Esto claro esta tomando en cuenta que el agua se encuentra a temperatura ambiente, se utiliza un agitador para ambos casos y la cantidad de solutos es igual entre ellos.

Esto es debido a que la sal en un cristal, con uniones moleculares ionicas, lo que lo hace sumamente hidrofilico (reacciona con el agua), y facilita la disolución, en cambio el azúcar es una molécula de mayor tamaño con enlaces covalentes de mayor estabilidad por lo que la disolución llevaría un poco mas de tiempo y un mayor gasto de energía.

Answer 2

respuesta

¿Cuál se disuelve más rápido en agua, sal o azúcar, a una temperatura normal?

Bueno, es una respuesta obvia, es decir, SAL

mientras que usted puede saber la respuesta tratando físicamente de disolver ambos y encontrará que es la sal la que se disuelve más rápido.

Químicamente hablando, la fórmula compuesta de sal es NaCl que cuando se agrega al agua, es decir, H²O se descompone en Na + y Cl- y forma NaOH con HCl, esta reacción no requiere requisitos de alta temperatura, por lo que da la razón de su pregunta …

Por otro lado tenemos azúcar, es decir, C¹²H²²O¹¹ ¡toma más tiempo para descomponerse!

Explicación:

espero y te sirv