Question

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El vinagre es una solución acuosa de ácido acético (CH3COOH) con sabor agrio que proviene de la fermentación acética del alcohol, sus usos principales son: limpiar superficie de cristales, repelente de mosquitos y en el ámbito de la gastronomía funciona para marinar y encurtir diferentes guisados.

Entonces, si 500 ml de vinagre contienen 48 ml de ácido acético puro, ¿cuál es la concentración porcentual en volumen del ácido acético del vinagre?










El almíbar (una solución acuosa de azúcar sacarosa, C12H22O11), su función principal es la conservación de las frutas, se prepara generalmente en una concentración de 25% a 30% en masa.

Si la masa de la solución es de 750 g y la masa del soluto es de 150 g. ¿Cuál es el porcentaje masa-masa? Recuerda que la densidad del agua es 1 g/ml.









La sosa cáustica conocida químicamente como Hidróxido de Sodio (NaOH) es un compuesto sólido blanco, reconocido en la industria para la fabricación de papel y detergentes. A nivel doméstico se utiliza para destapar desagües de tuberías de cocinas y baños.

Si se requiere destapar la tubería de un baño, se necesitan hacer algunos cálculos: ¿Cuál es la molaridad de una solución acuosa que contiene 15 g de Hidróxido de Sodio, en 750 ml de solución? El peso molecular del NaOH es igual a 40 g/mol.

Answer 1

1) La concentración porcentual en volumen del ácido acético del vinagre es de 9.8%V/V.          

2)  El porcentaje masa-masa de la solución es de  20%m/m.

3) La molaridad de la solución acuosa es  M = 0.5 mol/L.

  Para las soluciones proporcionadas se calculan las concentraciones  %V/V ; %m/m y molaridad de la siguiente manera :

1) sol = 500 ml vinagre

  sto = 48 ml acido acético puro

  C =? % V/V

     Fórmula de concentración %V/V :

         %V/V = ml sto / ml sol *100

          %V/V = 48 ml sto / 500 ml sol*100

         %V/V = 9.8 %V/V

2)  sol=  750 g sol

   sto = 150g g sto

    C =?  %m/m

   %m/m=  gsto / g sol *100

   %m/m= 150g sto / 750 g sol *100 = 20%m/m

 

   

3)  M=?

  sto = 15 gNaOH

  sol = 750 ml sol = 0.75 L sol

   Pmsto = 40 g/mol

   

          Fórmula de molaridad M :

           M = g sto / Pmsto* Vsol (L)

            M = 15  sto / 40 g /mol * 0.75 L sol

             M = 0.5 mol/L.