Question

Porque la el jugo de papaya cuando se somete a congelacion no se hace hielo por completo?

Answer 1

Respuesta:

Explicación: Sabes que desde el punto de la física las moléculas en su estado solido (AGUA) están mas separadas que en el estado liquido (AGUA). en otras palabras cuando el agua o algún liquido se congela las moléculas de este están mas separadas que en las moléculas de agua o estado solido y tratándose de este jugo (tomando encenta que esta con algún porcentaje de agua (h2O) el proceso de congelación es un poco mas demorado.