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La colada morada con guaguas de pan es una tradición ecuatoriana que tiene su origen en la costumbre de las culturas indígenas de compartir esta bebida preparada con harina de maíz, especias y frutas típicas del Ecuador y tortillas de zapallo (Cambiadas después por las guaguas de pan en la época colonial) con sus muertos, tradición que ha perdurado gasta nuestros días donde se consume el 2 de Noviembre fecha en que se celebra el día de los difuntos.
Espero te sirva, suerte :3
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