Question

Imagina que estás trabajando en un laboratorio de ensayos de aceites de automóviles. Llegan dos muestras de aceite y debes determinar cuál tiene mayor tensión superficial. ¿Podrías realizar un experimento visual para estimar, en menos de un minuto, cuál de las dos muestras tiene mayor tensión superficial? ¿Cómo sería?
Si, colocar una gota de cada aceite en una mesa, y ver cuál es más redonda, más alta y que se desparrama menor. Esa muestra es la de menor tensión superficial.

Si, colocar una gota de cada aceite en una mesa, y ver cuál es más redonda, mas alta y que se desparrama menos. Esa muestra es la de mayor tensión superficial.

Si, colocar dos frascos a temperatura ambiente y medirle densidad, la de mayor densidad es la de mayor tensión superficial

Si, colocar volumenes iguales de cada muestra y calentarlos a ebullición, la de mayor tensión superficial no hierve.

Si, colocar volumenes iguales de cada muestra y calentarlos a ebullición, la de menor tensión superficial no hierve.​

Answer 1

Es posible determinar cuál de las dos muestras de aceite en un laboratorio de ensayos tiene mayor tensión superficial mediante un rápido examen visual, colocando una gota de cada aceite en una mesa, y ver cuál es más redonda, mas alta y que se desparrama menos. Esa muestra es la de mayor tensión superficial.

Esto es porque las moléculas del aceite ejercen fuerzas de atracción entre ellas, lo que reduce su área superficial, como si de una membrana en tensión se tratara.