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Antes de elegir una cena uveg debemos tener en cuenta que los alimentos o insumos para el buen funcionamiento del cuerpo son la comida, el agua y el oxigeno. El cuerpo los procesa para llevar a cabo todas sus funciones vitales, motoras e intelectuales a fin de mantener la vida, generar movimiento y conocimiento.
Esta nutrición va a depender de muchos factores como lo son la variedad de alimentos disponibles en el mercado; cantidad de dinero para comprarlo formas de prepararlos y algo muy importante es el conocimiento del valor nutritivo de los alimentos.
Es por ello que al vernos en la necesidad de elegir una comida ( para la cena ) debemos tener en cuenta obtener aquellos alimentos que hayan sido preparados en un lugar aseado, libre de gérmenes, que no estén expuestos al aire libre y que las personas que manipulen dichos alimentos cumplan con las medidas de salubridad de ley. Preferiblemente deben ser comidas refrigeradas y que hayan pasado por agua hervida.