Question

porque se usa la coma en esta oracion me gustan muchas materias por ej ciencias sociales,ingles,español, y educacion fisica​

Answer 1

porque está especificando otras materias y si fuera solo una no llevaría coma

Answer 2

Se utiliza la coma ya que estas nombrando muchas cosas, al utilizar la coma dejas de usar el Y, además haces pausas en teos y oraciones...

ej: tengo tarea de Ciencias sociales y inglés y español y educación física.

eso está mal ya que para eso está la coma