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Trichophyton rubrum
Es un hongo dermatofito antropofílico que por lo general causa enfermedades como el pie de atleta y tiña.
Fue descrito en el año 1845 por primera vez y su desarrollo puede ser lento omoderadamente rápido.
Rhizopus nigricans
Este es un moho con esporas que se encuentra en el pan. Pertenece al género Rhizopus, al cual pertenecen los hongos esporangios columnares hemiséricos aéreos.
Alternaria alternata
Este hongo en particular se caracteriza por ser patógeno.
Puede causar machas en las hojas y enfermedades en diversas especies vegetales, como pudrición y decoloración.
En las personas puede provocar infecciones en el tracto respiratorio superior además de asma.
Mucor corymbilfer
Esta especie de hongo es saprófita y vive en el suelo. Generalmente se encuentra en el pan mohoso y las papas en descomposición.
Mucor mucedo
Al igual que la especie anterior, este hongo es saprófito y es común encontrarlo en el suelo. Es el causante de la putrefacción de los alimentos horneados, las frutas y los insectos.
Saccharomyces cerevisiae Meyen
Este hongo unicelular es la levadura utilizada en las industrias para fabricar alimentos como el pan, la cerveza y el vino.
Su ciclo de vida se alterna entre la forma haploide y diploide. Su manera de reproducción es asexual.
Schizosaccharomyces pombe
Es una especie de levadura, un hongo unicelular que se usa como organismo modelo de estudio en la biología molecular y biología celular para estudiar el ciclo celular.
También es llamada «fission yeast» en inglés, una especie de levadura. Mide de 3 a 4 micrometros de diámetro y su forma es como la de un bastón.
En el año 1893 fue aislada por primera vez de una cerveza africana. En el idioma Swahili, su nombre significa cerveza.
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