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-La baya Inca (también conocida como uchuva, Physalis peruviana)
-El Maracuyá Plátano (Passiflora mollissima)
-Pseudo-cereales como el amaranto y la quinua
Tubérculos más conocidos como la patata y muchos otros tubérculos menos conocidos como la oca (Oxalis tuberosa)
Olluco (Ullucus tuberosus)
Arracacha (Arracacia xanthorrhiza)
Maca (Lepidium meyenii)
Mashua (Tropaeolum tuberosum) o Mauka (Mirabilis expansa).
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