• Asignatura: Biología
  • Autor: Anónimo
  • hace 8 años

características de los coloides? porfavor

Respuestas

Respuesta dada por: goldshaw96
0

Se trata de conjuntos de atomos que se agrupan formando una particula considerablemente grande (como proteinas por ejemplo) en la que aquellos atomos o partes hidrofobicas (que no se unen con el agua) se colocan hacia dentro y las partes hidrofilicias (que si se unen al agua) se disponen hacia afuera (siempre que esten en el agua)

Ahora bien, los coloides suelen tener dos fases, una dispersa y una liquida (lo que formaria un "semi-solido" como la gelatina, la espuma o alguna crema) Asi mismo, cada fase dispone de particulas de distinto tamaño siendo mayores en la dispersa y mas pequeños en la liquida.

Respuesta dada por: carolamas84
0

Respuesta:

Hola:3

Explicación:

  • Los coloides son sistemas no homogéneos,en los que existe una diferencia importante entre el tamaño de las fases.
  • Los coloides no son filtrables, o sea,no pueden separarse sus fases mecánicamente.
  • Poseen viscosidad,es decir, resistencia interna al movimiento,dependiendo de que tanta fuerza de atracción haya entre sus fases.
  • Son excelentes absorbentes,ya que poseen fuerzas de Van der Waals y enlaces atómicos libes,capaces de captar otras sustancias y retenerlas.    

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