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Llevan a cabo el desdoblamiento enzimático de compuestos orgánicos en condiciones anaerobias:
- Levaduras.
Los organismos que llevan a cabo este proceso son las levaduras, quienes están encargadas de la transformación de la glucosa a étanol en condiciones anaerobias, como el proceso en el cual el jugo de uva se transforma en vino.
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Respuesta:
Las levaduras
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