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Obviamente, el primer órgano o componente del proceso es la boca, usada para ingerir grandes cantidades de pasto que durante horas comen para luego pasar a almacenar antes de comenzar con la rumia.
La forma en que comen estos animales es enrollando el pasto para luego arrancarlo usando sus incisivos inferiores de la boca hecho esto, mastican con los dientes y después salivan añadiendo a la comida urea y bicarbonato, elementos que ayudarán en la digestión.
Luego, pasa al esófag. Aquí se encuentra el bolo alimenticio que pasa del esófago al estómago en el proceso de deglución. Aunque en realidad, superada esta fase, el bolo llega a los dos primeros estómagos de los rumiantes (y no solo a uno), que son el retículo y el rumen.
Ahora, el animal almacena comida en el rumen, donde empieza un proceso de mezcla. Después, estos alimentos son regurgitados y pasan a ser masticados por el bovino. Este es un proceso que se da entre el retículo y el rumen y que dura unas 6 horas.
En el rumen se encuentra la flora bacteriana que transforma la comida en ácidos grasos volátiles. Luego, pasan al tercer estómago, que es el omaso, donde se reciclan aguas y minerales.
Finalmente, el alimento llega al abomaso, donde hace una función de cuajado y en el que las enzimas desdoblan proteínas y absorben nutrientes. Después, pasa por los intestinos, primero el delgado, que digiere la glucosa y los ácidos grasos y aminoácidos. Segundo, lo que no se aprovecha pasa al grueso para ser expulsado en forma de heces por el recto
espero haber ayudado