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Una orden hospitalaria es un tipo de orden religiosa que tenía por único objetivo el admitir y cuidar a los viajeros, peregrinos, pobres, ancianos, niños enfermos, y todo tipo de personas abandonadas Algunas veces también se dedicaban a defender a los peregrinos en algunos de tantos caminos peligrosos.
La más antigua de ellas fue fundada en Siena a finales del siglo IX por un piadoso habitante de dicha ciudad que abrió en ella un hospital llamado Della Scala.
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