Respuestas
El cultivo en hidroponia, es una modalidad en el manejo de plantas, que permite su cultivo
sin suelo. Mediante esta técnica se producen plantas principalmente de tipo herbáceo,
aprovechando sitios o áreas no convencionales, sin perder de vistas las necesidades de las
plantas, como luz, temperatura, agua y nutrientes. En el sistema hidropónico los elementos
minerales esenciales son aportados por la solución nutritiva. El rendimiento de los cultivos
hidropónicos pueden duplicar o más los de los cultivos en suelo. La disponibilidad de agua y
nutrientes, los niveles de radiación y temperatura del ambiente, la densidad de siembra o
disposición de las plantas en el sistema hidropónico, la acción de patógenos o plagas, etc.,
incidirán fuertemente en el rendimiento del cultivo. El modernismo permitió la introducción de
los avances de la informática para el control y ejecución de actividades, que han hecho de la
automatización del cultivo hidropónico una realidad. Un cultivo hidropónico realizado en un
área confinada y climatizada, es un sistema altamente repetible, en consecuencia se ha
constituido en una herramientas valiosas para la investigación y la enseñanza. Hoy la
hidroponía se vislumbra como una solución a la creciente disminución de las zonas agrícolas,
producto de la contaminación, la desertización, el cambio climático y el crecimiento
desproporcionado de las ciudades. Además, de ser una de las más fascinantes ramas de la
ciencia agronómica. El suministro de energía o de agua, el transporte, la gestión de los
residuos o los propios sistemas constructivos deberán cambiar para acercarse a un modelo
más sostenible, para dar forma a lo que se ha dado en llamar “ciudades inteligentes” y las
granjas verticales (“Vertical Farm”). La idea del huerto hidropónico familiar, el huerto
hidropónico urbano, las Vertical farm, son ideas muy innovadoras y conducen a un sistema
diferente, en un paisaje en el que cada uno de los participantes deberá contemplar desde
una óptica sistémica, este nuevo paisaje, luego la producción de alimentos y la
sustentabilidad del sistema deberán estar bajo evaluación permanente.
A través de la hidroponía es posible cultivar distintas hortalizas y plantas aromáticas; algunos ejemplos de verduras son: acelgas, alcachofas, ajos, berenjenas, betabeles, brócolis, calabazas, cebollas, chícharos, coles, coliflores, ejotes, jitomates, pepinos, rábanos, tomates, zanahorias.
Respuesta:el cultivo en hidroponia
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